バレンタイン　チョコレートスペシャル

ファバラジー アベリンズ　アソート（180g）
触れるだけで溶け始める　繊細でなめらかなチョコレート

創業1826年以来、180年もの歴史を持つスイスの老舗チョコレートメーカー「Favarger（ファバラジー）」。1800年代、数々のチョコレートメーカーが大資本に吸収合併されていく中、頑なに独自の経営を貫き、独力で生き残ってきた伝説的メーカーです。

歴史ある大手メーカーに成長していながら、「ファバラジー」のチョコレート製法は今もなお、職人の技によるこだわりのレシピ。大量生産を避け、不要な近代化を避け、職人の勘が活かせる旧式の機械を使用しています。またチョコレートの品質を保つため、年度や時期に応じてカカオ豆の原産国を複数使い分け、厳選してブレンドしています。